• Events

  • 1 Qui som terrassa 1 panoramica restaurant +cub Girona

  • 5 esmorzars cafeteria  restaurant +cub Girona
  • 4 tapes d'autor restaurant +cub Girona
  • 7 plat combinat reserves internet restaurant +cub Girona
  • 6 Rebost del MIG botiga productes proximitat km0 Made in Girona restaurant +cub Girona
  • 3 cerveses artesanes restaurant +cub Girona
  • 2 logos i curiositats premis clients fidelitat restaurant +cub Girona

Posts Tagged ‘Natural’

Amanida +cubAmanida +cubAmanida +cubAmanida +cubAmanida +cub

Written by +cub. Posted in Amanides

L’amanida de la casa.

L’amanida del cuiner.

L’amanida de tons.

L’amanida de contrastos.

L’amanida que et servirà el cuiner amb el seu toc.

  L‘amanida que ha anat canviant de noms durant els 5 anys que portem a Girona.

Es l’Amanida !

 

És una amanida amb varietats d’enciams i vegetals com poden ser la pastanaga, la soja, el blat de moro, el tomàquet i  alguna fruita seca, però normalment són pipes, uns trossets de pa torrat i la pots amanir amb una de les nostres vinagretes del “Rebost de MIG”.

Maridatge  obert a qualsevol cervesa Belga, Catalana o de qualsevol part del mon.
  cervesa artesana Belga Boerken i Boerinneken by cafeteria restaurant +cub Girona    cervesa artesana Japonesa Hitachino nest  by restaurant tapes creps +cub Girona    cervesa artesana escocesa  Alice porter braserie Brew Dog restaurant tapes creps +cub Girona    cervesa artesana Danesa Porter de Mikkeller by cafeteria restaurant +cub Girona    Cervesa artesana francesa Gavroche restaurant Girona    cervesa artesana Catalana tramuntana cuve braserie Popaire by cafeteria restaurant +cub Girona
També combina molt bé amb un vinet de l’Empordà dels que trobaràs al“Rebost del MIG”.

Amanida Catalana Amanida Catalana Amanida Catalana Amanida Catalana Amanida Catalana

Written by +cub. Posted in Amanides

Amb embotits de Pagès

 

Amanida típica d’aquí que, com tenim tan a l’abast els embotits de pagès, no l’hi fem el cas que l’hi hauríem de fer. Hem d’anar a l’estranger i viatjar per adonar-nos compte del tresor que tenim!!

Tan simple com un embolcall d’amanida verda i, al mig, els embotits:

Llonganissa de pagès, llom de pagès, panxeta seca, el bull negre / blanc o bisbe, botifarra Catalana i, a vegades, una mica de fuet.

Marida amb un dels vins del Rebost del MIG o cervesa Catalana.
  amanida Catalana amb embotits de pages by cafateria restaurant +cub girona.jpg

Cuscús Cuscús Cuscús Cuscús Cuscús

Written by +cub. Posted in Amanides

Amanida de cuscús amb vegetals i menta

 

No es autòctona de la nostra terra però les coses bones s’han d’aprofitar! El gra finet de cuscús el barregem amb vegetals tallats ben primets com el porro, la pastanaga, els germinats, l’api, el blat de moro, la soja, la ceba i unes olives negres d’Aragó. Amanit amb un oli d’oliva intens de l’Empordà, fa d’aquesta una amanida molt refrescant i vegetariana.

Marida amb unes d’aquestes cerveses artesanes :

cervesa artesana Belga  braserie Witkap by cafeteria restaurant +cub Girona      Cervesa artesana belga braserie Caracole Troublette Bio restaurant Girona      Cervesa artesana belga braserie Val Dieu blonde restaurant Girona        Cervesa artesana belga braserie St Bernardus restaurant Girona familia cervesa artesana Alemana braserie Schneider by cafeteria restaurant +cub Girona